石窯天然酵母パン『麦焼屋(むぎやきや〜)』と宿『南恩納トロピカル』

『まよなかのだいどころ』という絵本、ご存知ですか？
1〜2年前映画化された『かいじゅうたちのいるところ』の原作者、モーリスセンダックさんが書いた絵本です。
私の大好きな絵本の中に入るこの『まよなかのだいどころ』ですが、今は手元にないので、写真なし。まるっこいキャラクターが何とも愛らしいのです。

本題は絵本じゃなくて、珍しく真夜中に起きれた私は、台所でおいしいコーヒーを入れました。だいたい子どもたちとそのまま朝まで、というパターン。
あんまりこんなゆったりした１人の時間はないので、思わずブログに記録したくなったのです(笑)。
冬場はとくに、夜中がんばって起き続けると、体に寒さが入り込んで、風邪引きます。だから気をつけてないと、です。


本題は恩納村で自家炭火焙煎をやってるひげおじーさんの『まるいコーヒー』です。
無農薬の厳選したおいしい生豆を仕入れ、炭火でじっくり焙煎しているこのコーヒー。サイコーにおいしいです！
冷めてもうまいし、カフェインがほとんどない胃にやさしいコーヒーもあります（超深煎り）。
先日豆を買いに行ったら、もう使わなくなったから、と１〜２人用のペーパーフィルターをいただきました。うちは普段はネルドリップなんですが、このペーパーフィルター、すごいです。すぐ、コーヒーいれよう！という気になります。ネルドリップだとちょっと面倒で、飲みたくてもためらっちゃって。
ペーパー戴いたら飲料率が格段にあがりました。また買いに行かないと(笑)！

まるいコーヒーは恩納の駅（なかゆくい）で休日はだいたい対面試飲販売しているので、ぜひ寄ってみてね。ティーダブログもやっています。


おいしいコーヒーで、この１人時間を楽しむにはやっぱりいいカップで飲まないと！

読谷の眞正陶房の安里きみえさんの作品。
もう最高に好きな器です。

麦焼屋はちょっとカフェスペースがあってパンとおちゃもできます。
コーヒーはまるいコーヒー。コーヒーカップやスープカップはきみえさんの作品です。（紅茶やジュースもあります。）



旦那は『山羊を食らう会』に参加しに、いそいそ出かけました(笑)。大好きなんですよ、地域の会合(笑)。あと、山羊も。　

あ、せっかくの１人時間ですので、また〜！　

はる