石窯天然酵母パン『麦焼屋(むぎやきや〜)』と宿『南恩納トロピカル』

  

我が家のパッションも実がつきました！


パッションフルーツのアイスクリームは爽やかな酸味があり、暑い夏にもぴったりなお味ですよ。
麦焼屋のアイスには、村内でがんばる大城さんのパッションフルーツ果汁を使わせてもらっています。

お試しくださーい♪
  

「おきなわの心を伝える情報誌」ｕｃｈｉｎａ(うちな)のパン特集に掲載していただきました。
どのパン屋さんも魅力的でした。


うちもうちらしく、しっかりやっていきたいです♪


先日の小麦ヌーヴォーのイベントで一緒だった店舗さんも多く掲載されていて、再会できた気分です(笑)。
掲載ありがとうございました。




  

新しい携帯にしてから、ブログの管理画面を出すことが出来なくなりました。単に記録が消えてしまっただけなのですが…。

アナログな私は自分でどうすることもできません(汗)。

またいつからか、自分のブログも開けなくなりました。

コメントをもらいっぱなしですいません。ショップに行くまでお待ち下さい。



写真は去年、頂いたユリ根を植えたら今年見事に咲きました！

また終わったら掘り出して増やして植えたいなー。
  

さんぴん茶アイスクリームが出来ました。

さんぴん茶とミルク？と驚かれるかもしれません。　

でもご近所の琉球ガラスのお店『グラチッタ』さんが昔カフェをされていた頃に出してもらった「さんぴんチャイ」が最高においしかったのです。


以来私たちもさんぴん茶をクッキーに使ったり、さんぴん茶のデコレーション生クリームケーキを焼いたりしています。

もちろんアイスクリームを作るときにも
絶対フレーバーに使おうと決めていました！　


上の写真は我が家のジャスミン(さんぴん茶)です。いい香りがしますよ♪




オーガニックコーヒーアイスは恩納村内で炭火自家焙煎コーヒーをしているまるいコーヒーさんの超深煎りコーヒーを使っています。最近まるいさんはエスプレッソ用の焙煎豆を出していて、次回はこの豆でやってみようと思っています。

どちらもお試し下さいねー♪
  

沖縄は華やかだけではないのです。





  

麦焼屋の手作りアイスクリームのバンシルー(グァバ)味は終了しました。好評につき、果肉のストックがなくなったのです。

ご近所のHくんのおじいちゃんが作ったバンシルー。

今年は我が家もおじいちゃんからいただいた苗に花が咲きました。楽しみにしていてくださいねー。
  

今日は沖縄が日本に復帰した日です。


４４年前の今日はどしゃ降りで、県民の願いだった基地の無い沖縄の復帰はなされず、涙の５月１５日を表したと言われたそうです。


今日の琉球新報の４コマ漫画『がじゅまるファミリー』。


それから当時の沖縄県知事、屋良朝苗さんの人生を描いた舞台を中高生が演じた記事がありました。


この舞台は年末に屋良さんの出身地である読谷で、初上演され、今回は那覇の市民会館大ホールで再演されたとのこと。


上三人の子供たちを連れて、読谷での舞台を観に行きましたが、あのときは感動して号泣してしまいました。


また何処かで再演されるのであれば、皆さんもぜひご鑑賞下さいね。

私は今年４４歳になります。


沖縄に来て、年齢を聞かれて『復帰っ子だね』とあちこちで言われます。


復帰を全く知らなかった私でした。


まだまだ知らないことだらけです。
  

快晴に恵まれ、今年もたくさんのお客さまがご来場下さっていました。


お店同士のつながりも、お客さまの出逢いもあり、本当にありがとうございました！
  

今日
恩納村ふれあい学習センターで、県産小麦の収穫祭『おきなわ小麦ヌーヴォー』があります。


日本一早い県産小麦の収穫と生産を感謝するイベントです。


沖縄小麦生産組合が主催してますので、組合から小麦を購入している店舗や小麦生産者の出店です。

麦焼屋も久しぶりなイベント出店ですー。


第一回目の去年のイベントは、大盛況だったようです。

今年は会場も広くなり、ステージもあるそうなんで、よいお天気だし遊びにいらしてくださいね！

  

ゴールデンウィークのこどもの日に、
私は子供の頃、家でちょっとしたご馳走でした。


当時はお酢の会社が『手巻き寿司』のCMをやっていて、おうちで手巻き寿司パーティーが流行っていたから、だいたい手巻き寿司だったかな(笑)。




うちも最近は少し精神的に余裕が出たからか(笑)、GWはほとんど仕事だし、何かしようと思って寿司を握りました！


子供たちも一緒にやりました。

人数が多いと、一緒にやれば早く出来るし、何回かやれば上手になるし！

外食で回転寿司はもう、すごい金額が飛ぶようになったから(笑)、三年前位から行けなくなりました。でもこれならネタだけで1500円位とか！


すばらしい(笑)。人海戦術ですー。　


おいしかったです。そしてみんなお腹いっぱい食べれました(笑)。





  

沖縄、全然梅雨入りしないです～(笑)。


毎日快晴で、気持ちよい日々が続いています。
  

２年前位までうちの鶏ウサギ小屋にパッションフルーツの木がありました。たくさん実をつけてくれて、楽しませてくれたんですが、寿命だったのかな。パタッと枯れてしまいました。

その前にやっておいた挿し木が、今年ようやく根が張れたのか、ぐんぐんと成長して、今年とうとう花芽をたくさんつけました。そして咲きました！


成長するとすごくたくましいパッションフルーツ。夏の日よけに宿に這わせています。


実がついたら収穫が難しいかなぁ(笑)。
  

今年は沖縄、なかなか梅雨入りしません！今日はGW最後の日。


ずっと仕事だったので、今日は子どもたちと海岸清掃のあと、入水です(笑)。
  

沖縄、いよいよ梅雨入りかなーと思いましたが、まだまだ暑く天気もよい毎日です。


知り合いの農家さんから無農薬の梅の実を分けてもらいました。

梅雨仕事の一つは梅の加工です。

我が家は夏が始まると梅ジュース！


で、早速梅シロップを作りました。


長男が学校の図書館で、「新刊コーナーに『梅の秘密』があって読んだら梅ジュースが飲みたくなった」と、梅の下処理を自ら手伝ってくれました。使える！五年生！


梅シロップ作りは楽しみでもあるけど、ちょっと忙しい時は面倒で(笑)。

長男が率先してやってくれた分、かなり夜の仕事が助かりました！

梅雨明けがまた楽しみです。
  

GWも終盤です。子どもたちは今日は久しぶりに学校へ行きました(笑)。

毎年梅雨入りしそうな沖縄のGW。今年は何とかもちそうです。


今回初めて出逢ったお客さまは、大学時代の友人お二人。卒業後はそれぞれの地で今年社会人２年目とか。
お二人でダイビングのライセンスをとりに来てました。

夜に勉強しながらそれぞれの生活や仕事などを話したりしたのかなー。雰囲気のよいお二人でした。
無事に晴天の中、ライセンスも取れてきれいな沖縄の海も楽しめたようです。


日々仕事とか忙しい中に、ふっと沖縄に来て、お友達とゆっくり過ごしている姿に、何だかこちらも嬉しくなりました。


今年は私も立て続けに大学時代の友人たちが訪ねてくれて、２０年ぶりに話したりして本当に楽しかったので。

観光業に携われて、何だか幸せだなーっと思いました。



毎日夕陽が本当にきれいです。

みなさん、ありがとうございます♪よいGWをお過ごし下さい。