石窯天然酵母パン『麦焼屋(むぎやきや〜)』と宿『南恩納トロピカル』

さんぴん茶アイスクリームが出来ました。

さんぴん茶とミルク？と驚かれるかもしれません。　

でもご近所の琉球ガラスのお店『グラチッタ』さんが昔カフェをされていた頃に出してもらった「さんぴんチャイ」が最高においしかったのです。


以来私たちもさんぴん茶をクッキーに使ったり、さんぴん茶のデコレーション生クリームケーキを焼いたりしています。

もちろんアイスクリームを作るときにも
絶対フレーバーに使おうと決めていました！　


上の写真は我が家のジャスミン(さんぴん茶)です。いい香りがしますよ♪




オーガニックコーヒーアイスは恩納村内で炭火自家焙煎コーヒーをしているまるいコーヒーさんの超深煎りコーヒーを使っています。最近まるいさんはエスプレッソ用の焙煎豆を出していて、次回はこの豆でやってみようと思っています。

どちらもお試し下さいねー♪